Safranbolu Lokum Üretimi ve Çeşitleri

featured

300 Ton Lokum Üretimi Hedefleniyor

300 Ton Lokum Üretimi Hedefleniyor

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan ve “evleriyle dünyaca ünlü” Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, Ramazan Bayramı’nda 300 ton lokum üretimi hedefleniyor. Safranbolu’da, Türk kent kültürünün en önemli lezzetlerinden olan lokum, safranlı başta olmak üzere 50 farklı çeşidiyle ziyaretçilere sunuluyor.

Lokumun Özellikleri ve Çeşitleri

Lokumun Özellikleri ve Çeşitleri

Safranbolu lokumlarının en önemli özellikleri diğer lokumlara göre hafif olması, katkısız olması ve boğazı yakmamasıdır. Fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade, fıstıklı gibi çeşitleri bulunan lokumların kilo fiyatları 180 lira ile 900 lira arasında değişmektedir.

Yoğun Bayram Dönemi Bekleniyor

Yoğun Bayram Dönemi Bekleniyor

Lokum üreticisi Erdinç Sezer, Ramazan Bayramı süresince 300 ton lokum üretiminin gerçekleştirileceğini belirtti. Safranbolu’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin lokuma doyacağı bir döneme girildiğini ifade etti. Otellerin doluluk oranlarının yüksek olduğu bayram sürecinde rekor ziyaretçi sayıları bekleniyor.

Lokum Üretimi ve Çeşitleri

Lokum Üretimi ve Çeşitleri

Erdinç Sezer, yaklaşık 30 tonluk lokum ürettiklerini ve 50 farklı çeşitte ürün sunduklarını belirtti. Lokum fiyatlarının çerez oranına göre değiştiğini ve her bütçeye uygun seçeneklerin bulunduğunu vurguladı. Safranbolu lokumunun içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulunmadığını ve taze üretim olduğunu açıkladı.

Safranbolu Lokum Üretimi ve Çeşitleri

Taze ve Lezzetli Ürünler

Taze ve Lezzetli Ürünler

Sezer, Safranbolu lokumunun raf ömrünün kısa olduğunu çünkü taze ve katkısız olduğunu belirtti. Lokumların en çok rağbet gören çeşitlerinin safranlı ve çifte kavrulmuş olduğunu ifade etti. Ayrıca, hurma suyuyla tatlandırılmış tahin helvasının da müşteriler tarafından beğeniyle karşılandığını söyledi.

Safranbolu Lokum Üretimi ve Çeşitleri

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Zonguldak Haber - Zonguldak Son Dakika Haberleri ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!