Karabük Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi (KABÜSEM) ve Safranbolu Turizm Fakültesi iş birliğiyle kahve sektöründe kariyer yapmayı hedefleyenler ve kahve severler için “Temel Barista Eğitimi” düzenlendi.
Eğitim İçeriği ve Süreci
Kursiyerler, kahve sanatları ve endüstri, makine ekipman eğitimi, barista hijyen kuralları, çeşitli kahve yapım ve sunum teknikleri, latte art uygulamaları ve daha birçok konuda toplamda 38 saatlik eğitim aldılar. Eğitimde kahve hazırlama süreçlerinin detaylı olarak öğretildiği vurgulandı.
Kursiyerlerin Deneyimleri ve Gelecek İş Olanakları
Eğitimi tamamlayan kursiyerler, kafelerde barista olarak çalışma imkanına sahip olurken, sektörde kalifiyeli eleman olarak yerlerini alabilecekler. Kursiyerler arasında farklı alanlardan ve bölümlerden gelen katılımcılar olduğu belirtilirken, kahve kültürüne olan ilginin arttığı ve barista mesleğinin öneminin gün geçtikçe arttığı vurgulandı.
Kursiyerlerden biri olan Safranbolu Turizm Fakültesi öğrencisi Fatma Güler, eğitimin kendisi için büyük bir avantaj olduğunu ve barista mesleğinin gelecekte önemli bir yere sahip olacağını belirterek, hocalarının kendilerine büyük katkı sağladığını ifade etti.
