Düzce’de üretilen ve kendine özgü nitelikleriyle tanınan Düzce Bıçağı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almıştır. Bu tescil, Düzce’nin simgesi haline gelmiş bu ürünün değerini ve kalitesini resmileştirmektedir.
Düzce Valisi Selçuk Aslan, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak ve Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun’un katılımıyla gerçekleşen törenle, Düzce Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Vali Selçuk Aslan’a takdim edilmiştir.
Düzce Bıçağı; özel olarak el işçiliğiyle üretilen, çelik malzemeden tasarlanan, dayanıklı ve estetik bir bıçaktır. Ustalar tarafından kişiye özel tasarlanan bu bıçaklar, kullanım amacına ve sahibinin zevkine göre çeşitli çelik türleriyle üretilmektedir.
- Bıçağın yüzeyi, gravür, kakma, kabartma gibi süsleme teknikleriyle işlenmektedir.
- Sap ve kılıfı da minyatür, tezhip ve ebru gibi süsleme teknikleriyle süslenmektedir.
- Kullanılacak çelik türü, bıçağın kullanım amacına ve süsleme tarzına göre belirlenmektedir.
Düzce Bıçağı’nın Coğrafi İşaret Tescili, bu eşsiz ürünün kalitesini ve özgünlüğünü koruyarak gelecek nesillere aktarılmasını sağlamaktadır.
