Karabük ilinin Safranbolu ilçesinde, diğer üzüm çeşitlerinden farklı olan Çavuş Üzümü, kendine özgü aroması ve kokusuyla dikkat çekiyor. Bu yıl, hasat dönemi beklenenden bir ay önce başladı.
Safranbolu ilçesinde uzun yıllardır yetiştirilen ve ince kabuğu, hoş kokusu ve yüksek kalitesiyle tercih edilen “Çavuş Üzümü” çeşitleri arasında “Çobançavuşu”, “pembeçavuş” ve “misketçavuşu” bulunmaktadır. Bu üzüm çeşidi, ince kabuğu, az çekirdek sayısı ve orta iri şekliyle öne çıkmaktadır. Geçtiğimiz yıllarda coğrafi işaretle tescillenen Çavuş Üzümü, bölge için önemli bir tarımsal ürün haline gelmiştir.
Bu yıl hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle Çavuş Üzümü hasadı erkenden başlamıştır. Çerçen Köyü’nde üretim yapan Metin Halıcı, bu yılın verimli geçtiğini belirterek, “Havaların sıcak olmasıyla birlikte hasat şu ana kadar planlanandan bir ay önce başladı. Normalde Eylül ayında gerçekleştirdiğimiz hasadı Ağustos ayının ilk haftasında yapmaya başladık” şeklinde konuştu.
Halıcı, yağışların zamanında ve yeterli düzeyde olmasının rekolteyi olumlu etkilediğini vurgulayarak, “Kuraklık dönemlerinde bazı küllenme sorunları yaşasak da genel olarak hasatta sıkıntı yaşamadık” dedi. 4 dönümlük bir alanda üretim yapan Halıcı, bu yıl 6 ton hasat beklediğini ifade etti.
